距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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刚好遇上5.1假期,配套设施不完善
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只有豪华双人床有配套洗衣机
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嗯,朋友介绍来的,说这里不错,所以这次来预定了。订了豪华标间,满怀希望的来入住,结果,有点让人失望啊(╥﹏╥)周边交通真的是很方便,离地铁站就几分钟,然后购物也有商场,这点真心不错!然后说下房间环境,我只能呵呵了…当我推开门进去房间的那一刹那,感觉像进了招待所,有点失望!然后进门后就有各种大小强来接待我,默默滴汗…整体感觉很陈旧,要谈干净的话,真心只能说just so so ,然后,好多插座都没有电,现在怎么能离开插座呢?36楼风景是真心的好!然后密码锁也不错!就是这个房间的感觉真的跟豪华搭不上边…跟介绍图片不符…就是感觉不太舒适,色调有点压抑,可能我们运气比较差吧,房间没我朋友的那个好?反正就只能说一般般……总体就是比较有点老旧……